SoLita.
Lo mejor de la comida italiana en el lugar más de moda en Las Olas.
SoLita (South of Little Italy)
1032 E. Las Olas Blvd, Fort Lauderdale
954-357-2606Horario: 5-11pm diarimente; bar abierto hasta las 2 a.m. (miércoles-sábados), DJ 10pm hasta el cierre (miércoles-sábados)
Precios: Antipasto $8.50-$14, platos $18-$29, postres $6-$12Para tu información: Full bar, descorche $25
estacionamiento pagado y en la calle, $5 valet
AX, DS, MC, VS.
5/3/2010
En solo ocho semanas, SoLita se ha convertido en el favorito de Las Olas, atrayendo a multitudes a lo que era el local conocido como Mark. Los propietarios de SoLita –diminutivo para el sur de Little Italy- saben cómo crear un lugar de moda. El administrador Alan Myers, el chef Anthony “Radar” Risoli y el bar manager, Steve Lyon trabajan para Steven Martorano en su exitoso restaurante de Fort Lauderdale por más de una década. La atmósfera de SoLita invita a la socialización que se acompaña de una mezcla de platos italianos clásicos y contemporáneos.
Ambiente: El interior es una mezcla de glamour a la antigua – papel tapiz color damasco, lámparas de pared empedradas, chandeliers –combinado con toques contemporáneos como una pared violeta iluminada en contraluz en el bar, TVs de alta definición y tonos metálicos. Llega temprano para elegir cualquier de las 80 que hay en la salón comedor, o siéntate afuera si no te molestas las mesas altas.
Los aciertos:
• Mozos eficientes
• Una estelar ensalada con remolacha asadas, puré de remolacha concentrado, queso de cabra, nueces y un toque de menta
• La ensalada ‘Chopped Italian salad’ viene servida con una generosa variedad de endibias crujientes, radicchio, achicoria, provolone, salchicha italiana, salami de Genoa y un toque de vinagreta de vino tinto.
• Los festivos camarones SoLita con una celestial esencia de ajo y pimientos rojos asados.
• Las albóndigas están hechas de ternera, cerdo y res, y servidas con salsa roja de la casa
• Bronzini enteros rellenos con perejil, tomates, alcachofas y cebollas rojas.
• Paletilla de cerdo dulce y súper tierna marinada en vodka de uvas, chalote y hierbas, y luego asada con uvas en una reducción de caldo de pollo.
• Deliciosas cerezas borrachas –o más precisamente, frutas borracha –moras azules, fresas, piña y uvas marinadas en Grand Marnier, Midori, licores de melón y moras azules y otros licores, y luego servidas en capas con crema batida.
Los desaciertos:
• El Risotto de hongos parecía delicioso pero estuvo insípido
• Gratin de coliflor: Sabroso pero aguado
• Coles de Bruselas saladas
