A la carta: Nuevos platos en Sustain

 

Deliciosos platos en la ciudad

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A partir de ahora, el restaurante de cocina sostenible Sustain, en Midtown Miami, presenta sus nuevas adiciones al menú. Las croquetas de pescado con aioli de pimienta, el tartare de pargo floridano, el gazpacho con tomates Heirloom, pepinillos y cebollas, y los frijoles BBQ –para acompañar–, son algunas de las opciones. También se ofrecerán nuevas bebidas ($10-$18) como el Serpentine Cocktail, mezcla de pisco, bourbon, duraznos de la Florida y gotas de Amargo.

Sustain Restaurant + Bar, 3252 NE 1 Ave., Miami. (305) 424-9079.

CINCO DE MAYO EN ROSA MEXICANO

El restaurante Rosa Mexicano celebra por todo lo alto el Cinco de Mayo, el próximo jueves, en sus sedes de Mary Brickell Village y Lincoln Road, a partir de las 11:30 a.m. El triunfo de la Batalla de Puebla será festejado con su coctel especial, French Margarita, en conmemoración de la victoria de México sobre Francia en la guerra de 1862, además de platillos preparados especialmente para la ocasión, estaciones de comida al estilo de un festival típico callejero, y su tradicional guacamole en molcajete.

Rosa Mexicano South Beach, 1111 Lincoln Rd. (Herzog & de Meuron building), Miami Beach. (305) 695-1005, y Rosa Mexicano Mary Brickell Village, 900 S Miami Ave., Miami. (786) 424-1001.

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