¡Salud!: Texas de Brasil
La comida brasileña no sería una festín sino la acompañas con caipirinhas o caipiroskas
9/10/2009
Por Aurora Rodríguez
Ingrese al local de Texas de Brasil en South Beach donde le dará la bienvenida un gran buffet con deliciosos sabores latinos.
Si bien los cortes de carnes son la estrella del local –como su jugoso churrasco y su pollo con tocino- no sería una fiesta sino acompañas estos platillos con las caipirinhas o caipiroskas que ofrece en el local. Prueba una en el bar y luego intenta prepararlo en casa
Caipirinha
- Enfría una copa de cóctel
- Corta un limón en ocho partes
- Colóca las partes en la copa
- Agrega dos cucharaditas azúcar
- Machaca los pedazos de limón
- Añade hielo picado
- Añade dos onzas de cachaca
- Decora con una rodaja de limón
Mango Capiroska
- Enfría una coctelera
- Machaca tres trozos de mango
- Machaca con azúcar fresca
- Añade 1½ onzas de Absolut Mango Vodka
- Añade hielo
- Agita vigorosamente
- Sirve en una copa de cóctel
Para tu información: Los cócteles cuestan $11 aprox. En Texas de Brasil, 300 Alton Rd, Ste 200, Miami Beach; 305-695-7702
